滨州市市场监管局局长张博：抓好农贸市场、“三小”行业等整治 让百姓真正得实惠
抓好农贸市场、“三小”行业整治等重点工作 让老百姓得到实实在在的实惠
——访市市场监管局党组书记、局长张博
记者：首先请您介绍一下，市场监管部门在迎接国家卫生城市复审工作中主要承担着哪些工作职责？
张博：在迎接国家卫生城市复审工作中，市场监管部门主要承担农贸市场、“三小”行业整治等两个方面的重点工作，农贸市场问题多、标准低；“三小”行业基础差、数量大，时间紧、任务重。在具体的工作中，我们主要抓好“两个重点”，一方面重点抓好农贸市场整治，对11家农贸市场、1家农产品批发市场实施“一场一策”，开展对标督导检查和规范, 确保商品划行归市、摊位摆放整齐有序，食品加工、熟食经营证照齐全，卫生管理符合要求，抽样检测结果定期公示。另一方面重点抓好“三小”行业整治，对332家食品加工小作坊、4029 家小餐饮、1316家食品摊点开展“拉网式”检查和规范提升，确保“三小”登记建档率、亮证经营率、环境卫生达标率100%，“三防”设施全面配备、有效使用。
记者：针对重点、难点问题，市场监管部门部署实施了哪些措施？
张博：针对重点、难点问题，始终强化问题整治，坚持问题导向，部署开展了农贸市场和“三小”行业专项整治，强化日常监管和检查执法，每个督导组每周督导不低于4次，并针对督导发现的问题列出整改清单，实行销号管理，确保问题逐项整改达标；重点对六街农贸批发市场实行驻场监管，配备专职监管人员，实行错时监管，做到全天候盯守。
同时，强化工作结合，将迎审工作与市场监管等相关工作相结合，深入实施食品放心工程，全面推行食品安全公开承诺，食品生产企业自查率和检查抽考覆盖率达到 100%,打造特色食品加工聚集区；开展食品“三小”综合治理和规范化农贸市场规范提升工作，持续推进餐饮服务量化分级和“明厨亮灶”，确保食品生产经营秩序依法规范，各项指标达到国家卫生城市标准要求。
记者：在工作开展中积累了哪些好的经验做法？
张博：在工作中，始终坚持密切配合、协调联动，牢固树立“一盘棋”的思想，主动作为，密切与成员单位的协同配合，加强与滨城区、沾化区、滨州经济技术开发区以及各个镇街的协调沟通，各司其职，协同作战，形成迎审合力。压实市场主体责任，督促市场开办主体和经营单位落实主体责任，及时将问题整改到位；积极做好迎审政策宣传，引导广大市场主体积极参与，营造良好氛围。严格落实工作职责，坚持以上善下、领导带头，按照实施方案安排，严格落实包保责任制，不间断下沉业务主管领域，进行督导检查，彻底解决存在问题，同时建立工作问责机制，确保每项任务都有人抓、抓到位、达标准。
